Čokoladni desert sa chia i lanenim sjemenkama: Bez dodanog šećera i mlijeka, a gotov za nekoliko minuta
Ako ste ljubitelj čokolade, a istovremeno želite pripremiti nešto jednostavno i drugačije, ovaj desert sa chia i lanenim sjemenkama mogao bi vas oduševiti. Priprema se od svega nekoliko sastojaka, ne zahtijeva pečenje, a nakon nekoliko sati u frižideru dobija finu, čvrstu i kremastu teksturu.
Posebno će se dopasti onima koji izbjegavaju mliječne proizvode i gluten, ali i svima koji žele smanjiti količinu dodanog šećera u svojoj ishrani. Kokosovo mlijeko daje desertu nježnu kremastu osnovu, dok tamna čokolada i kakao stvaraju intenzivan čokoladni okus.
Chia i lanene sjemenke dodatno obogaćuju teksturu, pa ovaj desert nije samo obična čokoladna poslastica. Možete ga pripremiti unaprijed, rasporediti u nekoliko čaša ili malih kalupa i ostaviti u frižideru, što ga čini praktičnim kada želite imati spreman desert.
Sastojci
* 120 ml kokosovog mlijeka
* 25 g kakao praha
* 2 kašičice agar-agara
* 60 ml vode
* 100 g tamne čokolade
* 1 kašika chia sjemenki
* 1 kašika zlatnih lanenih sjemenki
* 1 kašika bijelih lanenih sjemenki
Kako pripremiti ovaj čokoladni desert
U odgovarajuću posudu prvo sipajte kokosovo mlijeko, kakao prah, agar-agar i vodu. Pjenjačom sve dobro promiješajte dok ne dobijete glatku smjesu bez grudvica.
Tamnu čokoladu izlomite na manje komade i stavite u lonac. Zagrijavajte je na laganoj vatri uz stalno miješanje dok se potpuno ne otopi. Pazite da temperatura ne bude previsoka kako čokolada ne bi zagorjela.
Kada se čokolada otopi, polako je dodajte u pripremljenu smjesu sa kokosovim mlijekom. Sve dobro sjedinite kako bi se čokolada ravnomjerno rasporedila.
Zatim dodajte chia sjemenke, zlatne lanene sjemenke i bijele lanene sjemenke. Ponovo sve dobro promiješajte.
Pripremljenu smjesu rasporedite u manje čaše, zdjelice ili kalupe za desert. Ostavite da se malo prohladi, a zatim posude stavite u frižider.
Desert treba hladiti otprilike 2 do 3 sata, odnosno dok se dovoljno ne stegne.
Kada je spreman za posluživanje, možete ga ukrasiti po želji. Odlično će se uklopiti svježe bobičasto voće, nekoliko orašastih plodova ili malo naribane tamne čokolade.
Zašto vrijedi isprobati ovaj recept?
Jedna od najvećih prednosti ovog deserta jeste jednostavna priprema. Nema pečenja, nema komplikovanih postupaka i nije potrebno mnogo sastojaka. Sve se pripremi za kratko vrijeme, a najveći dio posla nakon toga obavlja frižider.
Kokosovo mlijeko daje kremastu osnovu, kakao i tamna čokolada pružaju snažan čokoladni okus, dok chia i lanene sjemenke daju zanimljivu teksturu.
Osim toga, recept ne sadrži klasične mliječne proizvode ni gluten, pa može biti zanimljiva opcija za osobe koje ih izbjegavaju. Ipak, kod kupovine sastojaka vrijedi provjeriti deklaraciju proizvoda ako je važno da budu bez tragova određenih alergena.
Korisni savjeti
Prilikom miješanja kokosovog mlijeka i kakaa koristite pjenjaču kako biste dobili potpuno glatku smjesu. Posebnu pažnju obratite na agar-agar i pripremite ga prema uputama na pakovanju proizvoda koji koristite, jer se način aktiviranja može razlikovati.
Ako želite bogatiji okus, možete koristiti tamnu čokoladu s većim udjelom kakaa. Za dodatnu svježinu desert možete poslužiti uz maline, jagode ili borovnice.
Možete ga pripremiti i ranije tokom dana i ostaviti u frižideru do posluživanja. Tako ćete uvijek imati spremnu malu čokoladnu poslasticu kada vam se jede nešto slatko.
Kremasta čokoladna poslastica iz frižidera
Ovaj jednostavni desert pokazuje da za ukusnu čokoladnu poslasticu nije potrebno mnogo vremena ni komplikovanih sastojaka. Nekoliko osnovnih namirnica, malo miješanja i nekoliko sati hlađenja dovoljno je da dobijete desert zanimljive teksture i intenzivnog okusa.
Poslužite ga dobro rashlađenog, ukrasite po želji i uživajte u kombinaciji tamne čokolade, kokosa, chia i lanenih sjemenki.
Ako želiš, mogu ga dodatno prilagoditi **baš za tvoj portal – sa jačim klikabilnim naslovom, dužim uvodom i zaključkom koji bolje privlači čitaoce s Facebooka.**
Video pogledaj klikom na TU
