ZDRAVI CHIA DESERT GOTOV ZA SAMO 3 MINUTE: Bez šećera, bez laktoze i bez pečenja!
Ako tražite jednostavan desert koji se priprema brzo, ne zahtijeva pečenje i može vas dugo držati sitima, ovaj recept s chia sjemenkama mogao bi vam se posebno svidjeti. Potrebno je svega nekoliko sastojaka, a priprema je toliko jednostavna da ćete desert napraviti za samo nekoliko minuta.
Kombinacija kokosovih mrvica, chia sjemenki i kokosovog mlijeka daje mu finu, kremastu teksturu i bogat okus. Osim toga, recept ne sadrži laktozu ni dodani šećer, pa može biti zanimljiv izbor za one koji izbjegavaju mliječne proizvode ili rafinirani šećer.
Zašto vrijedi isprobati ovaj desert?
Jedna od najvećih prednosti ovog recepta jeste njegova jednostavna i brza priprema. Nema dugog miješanja, pečenja niti kompliciranih postupaka. Sastojke je potrebno sjediniti, smjesu staviti na hlađenje i sačekati da se stegne.
Chia sjemenke sadrže vlakna, proteine i omega-3 masne kiseline, a zahvaljujući sposobnosti da upijaju tečnost mogu pomoći da desert dobije gušću i zanimljiviju teksturu.
Ovaj desert može poslužiti kao lagana poslastica nakon obroka, međuobrok ili nešto slatko kada vam se ne pripremaju komplicirani kolači.
Sastojci
* 1 šalica (80 g) kokosovih mrvica
* 1 žlica chia sjemenki
* 1/4 šalice (30 g) kokosovog mlijeka u prahu
* 1/2 šalice (125 ml) kokosovog mlijeka
* 1 čajna žličica agar-agara
Priprema
U veću posudu najprije stavite kokosove mrvice i chia sjemenke. Dodajte kokosovo mlijeko u prahu, a zatim ulijte kokosovo mlijeko.
Na kraju dodajte agar-agar i sve dobro promiješajte. Važno je da se sastojci što bolje sjedine kako u smjesi ne bi ostale grudice ili suhi dijelovi.
Dobivenu smjesu prebacite u odgovarajuću posudu ili kalup koji može ići u zamrzivač. Poravnajte površinu i stavite desert na hlađenje.
Ostavite ga u zamrzivaču približno 45 minuta, odnosno dok se smjesa dovoljno ne stegne. Nakon toga izvadite desert, ostavite ga kratko na sobnoj temperaturi ako je potrebno i poslužite rashlađen.
Kako dodatno poboljšati okus?
Ako želite izraženiji i bogatiji okus, u smjesu možete dodati malo ekstrakta vanilije. Prstohvat soli također može lijepo naglasiti okus kokosa.
Za kremastiju teksturu možete ostaviti smjesu desetak minuta prije zamrzavanja kako bi chia sjemenke imale vremena upiti dio tečnosti i nabubriti.
Ako koristite agar-agar, obratite pažnju da se ravnomjerno rasporedi kroz smjesu kako bi se desert pravilno stegnuo.
Bez pečenja i spreman za kratko vrijeme
Ovaj jednostavni chia desert odličan je primjer da za pripremu ukusne poslastice nije potrebno provesti sate u kuhinji. Nekoliko sastojaka, nekoliko minuta pripreme i malo strpljenja dok se desert ne stegne dovoljni su za laganu poslasticu s okusom kokosa.
Ako volite jednostavne recepte bez puno komplikacija, svakako ga vrijedi isprobati. Možete ga pripremiti unaprijed i čuvati rashlađenog, pa će vam biti pri ruci kada poželite nešto slatko.
**Napomena:** Iako nema dodanog šećera, sastav i nutritivne vrijednosti ovise o korištenim proizvodima, posebno o tome jesu li kokosove mrvice zaslađene. Osobe koje prate unos šećera trebaju obratiti pažnju na deklaraciju i veličinu porcije.
RECEPT PROČITAJ KLIKOM NA TU
