FERRERO KUGLICE BEZ PEČENJA: Hrskavi lješnjaci, čokolada i eurokrem u savršenom zalogaju
Ako volite Ferrero kuglice, ovaj jednostavan domaći recept sigurno će vas oduševiti. Ne treba vam pećnica, nema komplikovanog tijesta, a od svega nekoliko sastojaka dobijate ukusne čokoladne kuglice koje izgledom i okusom podsjećaju na omiljenu poslasticu.
Hrskave napolitanke s lješnjacima, krupno sjeckani lješnjaci, čokolada i eurokrem daju kuglicama bogat okus, dok ih završni sloj čokolade pretvara u pravi mali desert za sve ljubitelje čokoladnih poslastica.
POTREBNI SASTOJCI:
Za kuglice:
– 250 g napolitanki s lješnjacima
– 300 g sjeckanih lješnjaka
– 150 g čokolade
– 250 g margarina
– 100 g eurokrema
Za čokoladnu glazuru:
– 150 g čokolade
– 3 kašike ulja
Za ukrašavanje:
– Ferrero kuglice, po želji
KAKO SPREMITI DOMAĆI FERRERO ROCHER KUGLICE
1.Pripremite čokoladnu smjesu
Margarin i 150 g čokolade stavite u šerpicu i otopite na laganoj temperaturi. Kada se sve sjedini, sklonite s ringle.
Dodajte eurokrem i dobro izmiješajte dok ne dobijete glatku i ujednačenu čokoladnu smjesu.
2.Dodajte napolitanke i lješnjake
Napolitanke usitnite rukama ili ih grubo izmrvite. Pomiješajte ih sa sjeckanim lješnjacima.
Prelijte preko njih pripremljenu čokoladnu smjesu i sve dobro sjedinite. Ostavite smjesu da se ohladi kako bi se kasnije lakše oblikovale kuglice.
3.Oblikujte kuglice
Od ohlađene smjese uzimajte manje količine i dlanovima oblikujte kuglice otprilike veličine oraha.
Poredajte ih na tacnu ili pleh obložen papirom za pečenje.
4.Napravite čokoladnu glazuru
Čokoladu za glazuru otopite zajedno s 3 kašike ulja na laganoj temperaturi ili na pari. Miješajte dok ne dobijete potpuno glatku smjesu.
Svaku kuglicu pažljivo umočite u otopljenu čokoladu, tako da bude lijepo obložena sa svih strana, pa je vratite na pripremljenu tacnu.
Po želji, na vrh možete staviti Ferrero kuglicu ili kuglice dodatno ukrasiti sjeckanim lješnjacima.
5.Ohladite i poslužite
Gotove kuglice stavite u frižider na nekoliko sati, odnosno dok se čokolada potpuno ne stegne.
Nakon hlađenja spremne su za posluživanje.
Zaključak
Ove domaće Ferrero kuglice odličan su izbor kada želite napraviti nešto posebno, a nemate mnogo vremena za pripremu. Nema pečenja, nema komplikovanih koraka, a kombinacija čokolade, eurokrema i hrskavih lješnjaka daje im upravo onaj bogati okus kojem je teško odoljeti.
Možete ih pripremiti za praznike, slavlja, rođendane ili jednostavno kada poželite nešto slatko uz kafu. Najbolje od svega je što ih možete napraviti unaprijed i čuvati u frižideru do posluživanja.
