Ovaj zapečeni krompir nestaje sa stola za nekoliko minuta: Jednostavan recept koji svi traže
Postoje recepti koji ne zahtijevaju mnogo namirnica, sate provedene u kuhinji niti posebne kulinarske vještine, a ipak na kraju daju jelo koje oduševi cijelu porodicu. Upravo takav je ovaj zapečeni krompir sa sirom – jednostavan, izdašan i pun ukusa.
Krompir je jedna od onih namirnica koje gotovo uvijek imamo kod kuće, a kada mu se dodaju luk, jaja i dvije vrste sira, dobija se potpuno drugačije i mnogo bogatije jelo. Tokom pečenja sir se lijepo rastopi, jaja povežu sve sastojke, dok krompir postaje mekan iznutra i dobija finu zlatnu koricu na površini.
Ovaj recept odličan je kada ne znate šta pripremiti za ručak ili večeru, ali i kada želite nešto jednostavno što se može poslužiti većem broju ljudi. Može se jesti kao samostalno jelo uz salatu, jogurt ili kiselo mlijeko, ali se odlično slaže i kao prilog uz meso.
Po želji možete dodati i naribanu mrkvu, malo mljevene paprike ili začinskog bilja i tako recept prilagoditi svom ukusu.
Sastojci:
* 150 g ribanog sira
* 150 g cheddar sira
* 8 jaja
* 1 kašičica soli
* 4 krompira
* 1/2 šolje maslaca
* 2 glavice luka
* 1 mrkva, po želji
Priprema:
Pećnicu zagrijte na **180 °C**.
Krompir ogulite, operite i naribajte. Ako koristite mrkvu, također je naribajte. Naribani krompir ostavite nekoliko minuta, a zatim ga blago ocijedite kako biste uklonili višak tečnosti.
Luk sitno nasjeckajte. U tavi zagrijte maslac, dodajte luk i pržite ga nekoliko minuta, dok ne omekša i dobije blago zlatnu boju.
U većoj posudi pomiješajte naribani krompir, proprženi luk, ribani sir i cheddar. Dodajte kašičicu soli i sve dobro promiješajte.
Pripremljenu smjesu prebacite u podmazanu posudu za pečenje i ravnomjerno rasporedite.
U posebnoj posudi umutite jaja sa malo soli. Umućena jaja prelijte preko krompira i sira tako da ravnomjerno prekriju cijelu površinu.
Stavite posudu u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite oko **40 minuta**, odnosno dok krompir ne omekša, jaja se ne ispeku, a površina ne dobije lijepu zlatnosmeđu boju.
Kada je gotovo, izvadite iz pećnice i ostavite nekoliko minuta da se malo prohladi. Zatim narežite na kriške i poslužite dok je još toplo.
Jednostavan recept koji vrijedi sačuvati
Najljepše kod ovog recepta je što za pripremu nije potrebno mnogo vremena, a rezultat je ukusno i zasitno jelo koje se može poslužiti u različitim prilikama. Rastopljeni sir, mekani krompir i lagano zapečena površina čine kombinaciju kojoj je teško odoljeti.
Uz ovo jelo možete poslužiti svježu salatu, paradajz, krastavac, jogurt ili kiselo mlijeko. Ako želite bogatiji obrok, možete dodati i malo šunke ili drugog mesa koje imate pri ruci.
Ako volite jednostavne recepte od namirnica koje već imate u kuhinji, **sačuvajte ovaj recept i podijelite ga sa prijateljima i porodicom**. Napišite nam u komentarima da li biste dodali još neki sastojak u ovaj zapečeni krompir.
