Prije nekog vremena sam prvi put pripremila čupavce i rezultati su bili izvanredni – ukusni, nježni i sočni. Potpuno sam ih zanemario sve do nedavno kada sam ih odlučio ponovno napraviti i dovršio proces. Sada željno iščekujem jutro da ih probam.
Potrebni su sljedeći sastojci:
0,5 litara mlijeka ima gustoću jednaku 5 šalica.
Potrebno je deset kilograma šećera, sto pedeset grama maslaca i jedno pakiranje vanilin šećera. Dodatno je potrebno jedno pakiranje (1 kg) kolutića i dvjesto grama kokosove palme.
Nadalje, tu je i mlijeko za umakanje, uz skromnu količinu ruma.
Koji je način pripreme Tćeje Čupavci u samo 10 minuta?
Mlijeko zakuhati, zatim pomiješati gustin, šećer i vanilin šećer sa malo mlijeka, kuhati ovu smjesu kao za puding. Kad se ohladi, u smjesu umiješajte izrađeni maslac.
Kolutiće uronite u mješavinu mlijeka i ruma, pa malom žličicom umiješajte nadjev prije nego što ih uvaljate u kokos. Nastavite s ovom metodom dok ne iskoristite sav nadjev i prstenove.
NAČIN POSLUŽIVANJA: Ova jela postaju vizualno primamljivija nakon nekoliko sati hlađenja ili, najbolje, preko noći. Ovo zahtijeva određeni stupanj strpljenja, slično strpljenju koje trenutno pokazujem… hehe. Vjerujem da ćete uživati u njima…
