JABUKOVAČA KAKVU DO SADA NISTE PROBALI! OVU MORATE!

sirovina
1 pakovanje gotovih rezanaca
6 jabuka, oguljenih i natrljanih
200 g putera, otopljenog
100 g seckanih oraha
4 kašike šećera, dodajte još ako želite slad
4 supene kašike hlebnih mrvica
1 kašika cimeta
Suvo grožđe po potrebi
Agda
700 g šećera
1 litar vode
1/2 limuna

Pripremite se
Izvadite jufke iz frižidera najmanje 3 sata prije pripreme (obično ih ujutro izvadim, a popodne ih pravim).
Otopite puter.
Jabuke oguliti i izrendati, dodati u tiganj i dinstati nekoliko minuta. Dodajte cimet i šećer i kuhajte dok jabuke ne omekšaju i postanu obojene.
Nakon dinstanja iscijedite sok, dodajte orahe, krušne mrvice i po želji grožđice, pa dobro promiješajte.
Nabavite tepsiju po potrebi (ja obično dobijem pravougaoni pleh jer se lakše reže).
Položite 4-5 jufki jednu na drugu, ali svaku jufku premažite puterom, a zatim pospite smjesom kao što je prikazano i savijte jufke kao rolat.
Narežite na male komadiće, dodajte u tepsiju i premažite puterom.
Zagrijte rernu na 200°C (385°F) i pecite sos od jabuka oko 15 minuta, a zatim smanjite temperaturu na 150°C (300°F) i pecite još 15 minuta, ili dok se umak od jabuka ne pomeri kada pomerite pan.
Prije toga zakuhajte šećer i vodu. Pazite da vam ne bude dosadno jer sve zavisi od vas. Ako je agueda dobra za vas, jabukovača mora biti dobra i za vas. Limun stavim samo na 1-2 minute i izvadim ga čim osjetim miris. Uzeo sam kacigu i probao agdu, ako se polako skida sa kacige onda je gotova.
Ostavite na sobnoj temperaturi preko noći i poslužite sutradan.
Serve
NAPOMENA: Jabukovaču zalivam vrelom agdom, tj. kada izvadim jabukovaču iz rerne odmah je polijem vrelom vodom.