STRAĆATELA LEDENE KOCKE: Sočan kolač koji je bolji od bilo kojeg sladoleda

Sastojci:
Biskvit:
10 belanaca
10 kašika šećer
4-5 kačika glatkog brašna
4-5 kašika oštrog brašna
2 kašike kakaa
1/2 prašak za pecivo
500ml. mleka
2 kesice vanilin šećera
Fil:
10 žumanaca
12 kašika šećera
500ml. mleka
30gr. želatina
500ml. slatke pavlake
200gr. šlag krema u prahu
250gr. mlečne čokolade

Priprema: Umutite belanca sa prstohvatom soli. Kada umutite belanca u čvrst šlag, dodajte šećer dok mešate. Dodajte brašno, prašak za pecivo i kako. Pecite biskvit na 170 stepeni Celzijusa oko 15minuta.
Pošto se ovaj kolač naliva kao koh. Pred kraj pečenja biskvita, zagrejte mleko kojem ste dodali vanilin šećer. Ispečen biskvit prelijte sa pola litre vrelog mleka.